標高1400〜1500mの首都グアテマラシティーの南側にある、アマティトラン湖周辺の山々の地域で収穫されたコーヒーです。しっかりとしたボディでバランスのとれた甘味と酸味があります。アフターフレーバーは、ややハチミツとレモングラスを感じさせます。